Երբեմն խանութում չզրված վարդագույն սաղմոն գնելիս կարող եք համեղ ձկների հետ միասին մոտ 200-250 գրամ կարմիր խավիար պարգևավճար ստանալ: Որոշ գնորդներ դիտավորյալ ընտրում են ամբողջ ձուկը ՝ հաճելի անակնկալի հույսով: Ձվադրման սկզբում, երբ ձուկ են որսում, յուրաքանչյուր կնոջը բաժին է ընկնում մոտ տասը տղամարդ, ուստի բաղձալի նրբագեղություն ստանալու հավանականությունը շատ մեծ չէ, բայց եթե դուք սովորեք տարբերակել վարդագույն սաղմոնի արուն և էգը, խավիարը կլինի ձեր վրա: սեղան շատ ավելի հաճախ: Եվ դա բոլորովին անվճար է:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի փորձեք ընտրել ձուկ ՝ ելնելով դրա չափից: Ինչ էլ որ ձեզ ասեն, բնության մեջ իգական և արական վարդագույն սաղմոնի չափը չկա: Երկու ուղղությամբ էլ կան շեղումներ: Չնայած կանայք հազվադեպ են չափազանց մեծանում: Նրանց քաշը սովորաբար մոտ է միջին 1, 2 - 1, 8 կգ-ին: Բայց տղամարդիկ կարող են լինել շատ մեծ և չափի շատ համեստ:
Քայլ 2
Ուշադրություն դարձրեք ձկների գույնին: Սովորական բնույթով, արական սեռի ներկայացուցիչները ավելի պայծառ են, քան կանայք: Արական վարդագույն սաղմոնն ունի ավելի պայծառ գույն, իսկ իգական կշեռքները սովորաբար աննկատ են, մոխրագույն, ավելի քիչ արտահայտված գունային անցումներով:
Քայլ 3
Եթե կողքին արու և էգ եք դնում, կտեսնեք, որ տղամարդու մարմնի ուրվագծերն ավելի գիշատիչ են, կոպիտ, դիակը ավելի երկարավուն է, և հետևում հաճախ նկատվում է կուզ: Հենց այս արդյունքն էր, որ անուն տվեց այս տեսակին: Կանանց մարմնի ուրվագծերը հարթ են, կլորացված:
Քայլ 4
Խանութում հազվադեպ է հնարավոր ուշադիր համեմատել ձկները, քանի որ, որպես կանոն, վաճառվում են թարմ սառեցված ձուկ, ծածկված փխրուն ցրտահարությամբ կամ սառեցված սառույցով:
Քայլ 5
Ուշադիր ուսումնասիրեք ընտրված ձկան գլուխը: Արուները ձվադրման ժամանակ ստիպված են կռվել իգական սեռի համար, ուստի արու գլուխն ավելի գիշատիչ է թվում: Էվոլյուցիայի շնորհիվ արական վարդագույն սաղմոնը ձեռք բերեց երկարավուն, կոր ծնոտներ և մեծ ատամներ: Իգական սեռի գլուխը կարճ է, կլորավուն, ծնոտները հավասար են և չեն ծալվում այնքան, որքան տղամարդու մոտ: Իգական սեռի քիթը բութ է թվում `համեմատած տղամարդու:
Քայլ 6
Գլխից բացի, ուշադրություն դարձրեք պոչի լողակին: Արուի պոչը կարծես ավելի կարճ է, քանի որ այն գրեթե հարթ է: Իգական հետին լողակը երկարությամբ ավելի երկար է, քանի որ ձվադրման շրջանում նրան ավելի շատ մանեւրելու կարիք է զգացվում:
Քայլ 7
Եթե վարդագույն սաղմոնին նայեք դունչի կողմից, ապա կարելի է նշել, որ արուի մարմինը ավելի հարթ է: Իգական սեռի կողերն ու մեջքը կարծես ավելի լավ են սնուցվում:
